2024年12月4日，在推动产学研深度融合的背景下，南京师范大学食品与制药工程学院21级食品专业的学子们赴泸溪河南京江宁工厂进行参观学习活动。此次活动旨在深化校企合作，拓展学生就业渠道，同时为企业输送高素质人才，共同绘制食品行业的未来蓝图。
活动伊始，同学们满怀热情地参与了泸溪河工厂的签到和趣味互动游戏，通过游戏和奖品兑换加深了对泸溪河品牌的认识。在随后的会议中，泸溪河总裁分享了企业的成长历程，人力资源部门详细介绍了行业动态和企业文化，为学生们提供了宝贵的职场经验和行业洞察。
在中午的交流会上，南京师范大学食品与制药工程学院的师生与泸溪河企业的高层管理团队进行了深入对话。学院的带队老师，翟云秋副书记、食品科学系刘琛老师和辅导员徐璇老师，与泸溪河常务副总裁支美丽、人力资源总监陈伟等企业领导，就人才培养和双方合作事宜进行了广泛而深入的探讨。南京师范大学食品与制药工程学院党委副书记翟云秋介绍了学院食品学科在产、学、研、对外服务上的优势，提出了进一步开展学生就业实习和就业实践培训的合作意向，旨在为学生提供更多实践机会和职业发展平台，同时为企业选拔和培养优秀人才。泸溪河常务副总裁支美丽女士对南京师范大学食品与制药工程学院在人才培养方面的成绩表示高度赞赏，并表达了对学院优秀学子的热切期待。她强调了泸溪河对于高素质人才的需求，希望通过校企合作与联合办学，为社会输送烘焙领域专业人才，与学院合作培养未来行业领袖的愿景。双方在交流中达成了共识，期待未来能够在人才培养和产学研合作方面取得更多实质性进展。这次交流不仅加深了双方的了解，也为未来的合作奠定了坚实的基础。
下午的活动同样精彩，泸溪河技术负责人带领我院师生参观了其工厂及生产车间，探访了高度自动化的生产线。在流水线上，我院师生深入了解了中式糕点的制造流程及工艺，亲眼见证了泸溪河产品的生产过程，从原料筛选到成品包装的每一个环节都被精准操控，对于泸溪河的生产设备、技术优势及工业化管理有了更直观的体会，不仅增长了见识，还加深了对现代食品制造业的理解。
此次泸溪河企业参观活动在欢声笑语中圆满落幕。同学们纷纷表示，这次活动不仅让他们对烘焙食品行业有了更深入的了解，也激发了他们对未来职场的憧憬和向往。本次活动不仅为学生们提供了宝贵的行业洞察和职业启发，更是双方在人才培养和产学研合作方面迈出的重要一步。我们坚信，通过深化校企合作，共同探索食品行业的创新与发展，能够为学生打造更广阔的职业舞台，为企业注入更强的创新动力，为社会培养出更多具有创新精神和实践能力的食品科学领域专业人才！
