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智汇健康,食品与制药工程学院等你来

作者: 时间:2020-07-16 点击数:


 

学院优势与特色


历史传承有韵:食品与制药工程学院前身可追溯到20世纪初的三江师范学堂农学博物科、30年代的金陵女子大学家政系和医预科以及40年代的东吴大学生物系,具有悠久的历史和光荣的传统。

愿景使命有思:学院聚焦大健康领域,面向国家重大战略需求和国民经济主战场,布局有特色的生物制药和食品发酵等研究方向,力争在生物安全、食品安全、药物安全三大领域彰显影响力,服务生物医药及绿色生物制造产业,积极为国家大健康事业发展作贡献。目前学院拥有食品科学与工程和生物工程(制药方向)本科专业两个,食品科学与工程和药学硕士学位一级学科授权点两个。

师资力量有为:食品与制药工程学院通过引育并举方式不断优化师资结构,集聚了一批以美国、日本、比利时留学归国人员为骨干的优秀青年教师队伍来校干事创业。现有教职工50名,95%以上拥有博士学历,50%以上有海外留学背景,其中不乏有中国工程院院士、国家杰出青年基金获得者、教育部“长江学者”入选者、何梁何利基金科学与技术创新奖获得者。

 

科研创新有声:学院拥有国家农产品加工技术研发中心、江苏省中小企业食品加工产业公共技术服务平台和食品加工与质量控制中央与地方共建实验室等重要平台,先后承担国家重点研发计划、国家自然科学基金和江苏省自然科学基金等项目100余项,2019年学院获批国家重点研发计划项目6项,其中2项为主持单位。学院成立以来,授权发明专利总数和发表SCI论文总量持续增长,在PNAS(影响因子9.58)、Accounts of Chemical Research(影响因子21.66)、ISME Journal (影响因子9.66)等具有重要影响力的国际顶级期刊发表学术论文。

 


服务社会有力:学院致力于服务地方经济社会的发展,面向企业的实际需求,在食品和医药研究领域做贡献,先后与泸州老窖股份有限公司、国投生物有限公司、中粮生化有限公司以及浙江金晟环保股份有限公司签订合作协议,开展全面合作。同时学院面向新兴产业和区域发展的需求调整人才培养的结构和质量,与企业合作,打造跨行业、跨领域人才联合培养新平台,2019学院成立年南京师范大学—金晟环保联合实验室。学院团队突破了不饱和脂肪酸、抗真菌药物前体和有机酸等相关产品的生物制备关键技术,先后荣获国家技术发明奖2项、教育部技术发明一等奖2项等多项省部级奖励。


人才培养有方:学院构建科研创新和工程实践相结合的人才培养体系,培养综合素质高、专业能力强、具有社会责任感的食品和医药领域卓越工程人才。学院重视培育学生执着向上的科研创新精神和国际化视野,一大批学生在国家级和省级的各类科研竞赛中获奖。每年推荐优秀本科生与研究生赴美国、加拿大、英国等世界一流大学交流学习。仅2019年就有6人次获得“江苏省科协青年会员创新创业大赛”一等奖,4 人次获得“江苏省科协青年会员创新创业大赛”二等奖,1 人获第三届全国大学生生命科学竞赛三等奖。


学院专业剖析


食品科学与工程专业:本专业面向我国食品安全和人口健康等领域的重大科技问题,在传统食品专业知识结构的基础上,融入食品安全、食品智能制造、食品健康评价三方面的知识,内容包括食品安全主动防控、食品安全风险评估、未来新型功能食品开发、加工装备智能制造、食品营养健康评价等,使学生掌握食品领域的新前沿、新技术、新工艺和新装备,培养学生扎实的基础理论知识和实践创新能力,强化学生的工程素质,适应国家社会发展需要。学生毕业后可在食品与医药相关领域的企业、政府职能部门、事业单位,如高校、海关、食品安全检测与监督机构等从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、检验检疫等工作。2020届本科生升学率接近50%,一批同学进入中国科学院研究生院、中国农业大学、同济大学、四川大学、华南理工大学等著名科研院所和高校攻读研究生,一批同学进入与食品相关优秀企业工作。

生物工程(制药方向) 本专业立足国家生物医药重大需求,以合成生物学为核心技术,发展微生物制药、天然药物研发等特色研究方向,强化生命科学、化学、计算机信息学、工程学等多学科的交叉融合,内容包括生物化学、合成生物学、生物信息学、药物制剂等,涵盖微观的药物分子设计合成与宏观的药品生产,培养学生对药物的新资源、新产品、新工艺进行研究、开发和设计的创新实践能力。学生毕业后可在医药相关领域的企业、政府职能部门、事业单位,如高校、科研院、药监局等机构从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理等工作。2020届本科生升学率超过45%,一批同学进入上海交通大学、武汉大学、华中科技大学等著名高校攻读研究生,一批同学进入阿斯利康、恒瑞医药等医药企业工作。

 

联系我们:

我们鼓励支持学生进实验室、进团队、进课题,加大各类科研项目和科研资源对本科生的开放度,增加学生国(境)外校园经历,拓展学生国际视野。毕业生活跃在美国加州大学、新加坡国立大学、北京大学、南京大学、中国科学院药物所、中国科学院营养所、中粮集团、伊利集团、阿斯利康、辉瑞制药、恒瑞医药等顶尖高校、知名科研院所和著名企业中。2020年学院本科毕业生升学率超过50%

 

南京师范大学食品与制药工程学院 ,南京市栖霞区学林路2号 TEL/FAX:86-25-85898183