为深入学习贯彻习近平总书记关于青年工作的重要思想，进一步动员引领青年学生用实际行动在以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的使命任务中贡献青春力量，2025年寒假食品与制药工程学院团委积极开展以“青春为中国式现代化挺膺担当”为主题的大学生寒假社会实践活动。全院本研团支部参与人数达482人，其中组建了38支“返家乡”社会实践队伍，实践结果卓有成效。本次寒假社会实践充分展现出了食品院学子用青春践行责任，以实干体现担当的优秀风貌。
感悟新思想，争做新青年在曹起溍烈士故居，合成生物学专业2306班曹华夏和团队成员们被英雄的事迹深深打动。他们仔细聆听讲解员的介绍，仿佛穿越时空，回到了那个风雨如晦的年代。曹起溍烈士为了国家的独立和民族的解放，毅然决然地投身革命，不惜牺牲自己的生命。这种无私奉献的精神，让每一位在场的同学都深受震撼。通过此次社会实践，他们纷纷表示，要将这种革命精神融入到日常的学习和生活中，以实际行动传承先烈的遗志，努力学习专业知识，为国家的科技进步和社会发展贡献自己的力量。
2024级生物制药专业的杨巧依、徐榕、陆蕙芝分别前往梅园新村纪念馆、燕子矶南京大屠杀遇难同胞纪念地及江上青烈士史料陈列馆开展实践活动。杨巧依在梅园新村纪念馆参观时，与一支佩戴红领巾的实践团队相遇。双方围绕馆内展品展开交流，重点探讨了汉白玉浮雕中的革命元素及历史意义。徐榕前往燕子矶南京大屠杀遇难同胞纪念牌，参与悼念活动。她在刻有遇难者姓名的纪念墙前默哀献花，并跟随讲解员回顾了1937年燕子矶江边历史事件。陆蕙芝于江上青烈士史料馆系统观摩文物展陈，陈列馆工作人员现场演示了史料数字化保护流程，陆蕙芝驻足观看并询问了文献修复技术细节。三位同学通过实地走访加深了对历史事件脉络的认知理解。这次实践不仅是一次文化寻访，更是一场理想信念的传递，她们以行动诠释了新时代青年的使命——让红色精神在交流中传承，在践行中闪光！
筑专业之基，扬传统文化生物工程专业2303班董欣和团队怀揣对中医药文化的敬仰，踏上了探寻千年智慧的旅程。他们走进中医馆，感受望闻问切的精妙；步入中医博物馆，领略典籍文献的厚重；参观中医展览馆，品味草药方剂的芬芳。同学们设计制作中医药膳宣传册，以图文并茂的形式展现药膳的历史渊源、养生原理及经典配方。实践团通过小红书发布系列推文，以生动的语言和精美的图文向大众普及中医药膳知识。实践团以青春之力，为中医药膳文化的弘扬注入新的活力，让千年智慧在新时代焕发出更加绚丽的光彩。
中国传统年节美食承载着深厚文化，维系着家庭温情，见证时代变迁。2024级研究生张嘉瑞、谭忠发和团队以“寻味中国年：传统节年美食的传承与创新之旅”为主题展开寒假社会实践活动。他们以地域为线索，深入挖掘家乡特色美食，记录美食传统制作工艺，并结合现代社会对营养健康的新要求，对当地传统年节美食进行创新改进。各小组充分利用线上图书馆、地方文献等资源，同时深入与家乡长辈交流，挖掘美食背后的历史渊源、传统制作工艺流程、食材特色以及文化寓意。通过查阅资料与实地调研，队员们形成了详尽的制作工艺文档，并对关键工艺流程进行拍照讲解，使得传统年节美食制作工艺得以保存。队员们还制作了详细的“蹭饭图”，根据常见食品能量表测算了当地最具代表性美食的热量，为公众提供了一份别出心裁的蹭饭指南。
体察乡民情，服务献家乡2024级研究生陈舒贻、李晋、李振分别去往各自的家乡开展实地调研，深入了解当地的乡情民俗，生活实况。成员们与留守在家的老人们进行聊天，了解到他们的民情近况，开展写春联贴春联等系列民俗活动，与他们共享新年之乐。在此过程中，成员们意识到时代在大步向前，但不能使老人们被遗忘，时常为老人们送上些温暖，也继续让尊老爱幼的传统美德继续在中华大地上传承下去。
为响应建设书香鼓楼的号召，生物工程专业2404班郭悦佳同学前往南京市鼓楼区图书馆，成为寒假期间的一名“小图钉”。她在二楼少儿借阅室主要参与图书整理、咨询解答等工作。从筹备阅读分享会时的手足无措、到整理归还图书、协助家长寻找书籍的专业性，她也从中得到了自我的历练。志愿者的付出不仅是为读者提供便利，在实践中体悟奉献价值，为书香鼓楼建设注入青春力量才是真正的收获。
汇梦母校行，感念恩师情生物工程专业2404班郭悦佳与队员走进南京市第二十九中学，开展母校行宣讲活动。宣讲小队从南京师范大学的历史沿革、办学特色、学科优势、校园文化、本科专业、招生政策等方面进行了全方位解读与宣传。这次活动不仅为二十九中学子们提供了宝贵的经验和鼓励，也增强了同学们对南京师范大学的认同感。
合成生物学专业2405班刘浩云同学带领宣讲小队回到母校江西师大附中，在高新校区和青山湖校区分别进行了两场宣讲活动。他们从自身经历出发，详细介绍了南京师范大学的校园环境、师资力量、学科优势以及丰富多彩的校园文化。通过此次活动，同学们对未来的大学生活有了更清晰的认识和规划，也为他们在高考路上增添了信心和动力。2406班王子健同学带领宣讲小队回到母校苏州中学园区校，开展了以“师生情”为主题的母校行实践活动。王子健同学向学弟学妹们介绍了南京师范大学的概况、发展历程以及招生政策等内容。此次宣讲活动为苏州中学园区校的同学们搭建了了解高校的平台，助力他们更好地规划未来学业方向。
食品科学与工程专业2402班殷魏淑同学回到母校杭州学军中学海创园学校开展招生宣传活动。宣讲人借助精心准备的PPT，全方位展示南京师范大学的悠久历史、学科优势以及丰富多彩的校园生活，此次活动让学弟学妹对南京师范大学有了更深入的了解，在他们心中种下了向往的种子。
寒假社会实践虽已结束，但青春的实践之路仍在路上。这次活动为食品与制药工程学院同学们提供了一个接触社会、了解社会的宝贵机会，也让大家更加明确了自身的责任与使命。相信在未来的学习与生活中，食品院学子将以更加饱满的热情投身实践，用青春的脚步丈量社会，用行动书写属于新时代青年的精彩篇章！
